Торт "Сказка"

Автор: Lzaika45

Ингредиенты

• Кисель (концентрат) — 1 пач.
• Йогурт (питьевой, 2,5%жирности - 200 гр, густой типа "Растишка" - 1 пач.)
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар (для теста и для крема) — 1,5-2 стак.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Мука пшеничная — 1-1,5 стак.
• Творог — 0,5 кг
• Желатин (быстрорастворимый) — 20 г
• Ягода (перетертые, напр., земляника)

Приготовление

Это понадобится для приготовления коржей.

Кисельный концентрат (у меня был клюквенный) размять. Добавить яйца,

питьевой йогурт, сахар (по вкусу) и муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить. Тесто должно получиться как на оладьи.

Противень застелить промасленной бумагой, вылить тесто и выпекать при t*-180*С.

Готовность проверять зубочисткой.

Остудить. Разрезать пополам.

Это понадобится для приготовления крема.

Желатин растворить в небольшом количестве теплой воды. Творог взбить с сахаром, ягодами и йогуртом в блендере. Добавить желатин и поставить на 30-40 минут в холодильник. Затем опять взбить.

Коржи пропитать коньяком и смазать кремом.

Украсить по своему желанию!!!

© www.povarenok.ru