Филе куриное с косточкой "Крылышки"

Автор: Nika

Ингредиенты

• Филе куриное (с косточкой) — 4 шт
• Мука пшеничная (для обвалки) — 2 ст. л.
• Масло растительное (рафинированное) — 3 ст. л.
• Соль

Приготовление

Филе без кожи с косточкой

Отбить в двух сторон

Обвалять в муке с солью и жарить в растительном масле

Одну сторону 5-7 минут и вторую под крышкой столько же. Долго не жарьте, т. к. сок вытечет, и мясо станет сухим и жeстким.

Кто не придерживается раздельного питания - на гарнир жареный картофель. На гарнир также хорошо подать отварные и свежие овощи. Мужчины любят картофель. Поэтому здесь гарнир из жареного картофеля.

Гарнир и филе выложить в тарелку и украсить свежими овощами и зеленью. :-)

По такому же рецепту можно приготовить ножки без косточек. Чем тоньше будет отбито мясо, тем меньше жарить.

© www.povarenok.ru