Постный быстрый салат

Автор: inna_2107

Ингредиенты

• Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
• Шампиньоны (свежие или консервированные) — 300 г
• Огурец (соленый) — 2-3 шт
• Перец болгарский — 1-2 шт
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Укроп (свежий) — 1 пуч.
• Петрушка
• Лук зеленый

Приготовление

Ингредиенты.

Соломкой порезать грибы и обжарить на раст. масле. Я обжариваю заранее и оставляю в холодильнике. Грибы посолить при обжарке по вкусу.

Соленые огурцы и болгарский перец красный, желтый режем тоже соломкой, добавим кукурузу и зелень.

Соединить все ингредиенты и заправить лимонным соком с оливковым маслом, добавить немного черного молотого перца.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru