Автор: Габриэль
Описание: Трудно себе представить более легкий рецепт маффинов, а результат превосходит все ожидания!!! 100 %-ные по успешности, нравятся всем, поэтому у меня дома всегда есть для них ингредиенты.
Идею рецепта нашла на форуме жен у пользователя Фиалка.
|
|
Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель для теста и ванильный сахар. |
|
В отдельной емкости смешиваем яйца, сливки и сливочное масло. |
|
Влить яичную смесь к смеси мучной и СЛЕГКА перемешать, не добиваться однородности, главное - чтобы намокла вся мука. |
|
Добавляем замороженную вишню и еще раз СЛЕГКА перемешиваем. Важно перемешивать именно слегка, иначе маффины получатся слишком плотными. |
|
Тесто раскладываем в формочки, заполнив их на 3/4, у меня получается 12 полных или 14 нормальных) Также, я выпекала и в форме с дырой в виде большого кекса, тоже отлично получалось. Выпекать 25 минут в разогретой до 180 градусов духовке. |
|
Достаем из духовки, даем чуть остыть, чтобы не обжечься и угощаем родных)) Приятного аппетита!!! |
|
Хочу еще вот эту фотку показать - хоть она демонстрирует, что я переборщила с тестом и "шляпки" излишне вылезли, но мне она кажется такой по-детски трогательной))) |
