Закуска "Тeщин язык" по-быстрому

Автор: Miksa-ua

Описание: Всеми любимое блюдо из баклажан, поэтому не претендую на оригинальность. Традиционно заворачивается в рулетики, но если терпенья и времени не хватает, можно сократить время )) Получается так же вкусно и красиво.

Ингредиенты

Баклажан
Помидор
Чеснок
Майонез
Сыр твердый
Соль
Перец черный (молотый)
Мука пшеничная
Масло растительное

Приготовление

Баклажаны помыть, порезать кружочками, посолить, поперчить, дать постоять им минут 10.

Потом обвалять в муке и поджарить с обеих сторон до румяной корочки.

Почистить чеснок, измельчить (на терке, в блендере, чесночнице, любым другим способом).

Количество чеснока регулируется по личным предпочтениям любителей остренького.

Измельченный чеснок перемешать с майонезом, смазать поджаренные баклажанчики.

На баклажаны выложить кружочки помидоров, посыпать тертым сыром.

Всe

Закуска "Тeщин язык" по-быстрому — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/