Автор: elena777
Описание: Прекрасный, вкусный, радужный пирог, на дрожжевом тесте, которому не нужно время для подъeма! Божественно-нежный, маково-ванильный, шоколадно-мармеладный вкус этого пирога навсегда покорит ваше сердце!!!! Пробуйте, ни чуть не пожалеете!!!!
|
|
В муку всыпать сухие дрожжи, перемешать. В тёплом молоке развести 3ст.л. сахара и соль, вылить в муку, замесить тесто, постепенно вбивая растительное масло - 5 ст.л. |
|
Вымешивайте тесто минут 5-7, пока оно не станет эластичным и поддатливым. |
|
Выдержать тесто в тёплом месте 15-20 минут, разделить пополам. Вот такой разрезик у теста, оно должно быть нежным и пористым. |
|
Раскать тесто в виде двух пластов. |
|
Пласты смазать рафинированным маслом(по 2 ст.л. на пласт). Смешать в мисочке мак, ванилин, какао и 2 ст.л. сахара. |
|
На первый пласт высыпать маковую смесь и прикатать скалкой, как бы придавить слегка в тесто. |
|
Свернуть пласт в рулет и разрезать на кусочки, длиной 4-5 см. |
|
На другой пласт выложить порезанный цветной мармелад, свернуть, вжимая мармелад в тесто и так же порезать на кусочки. |
|
Форму выложить смазанным пергаментом так, чтобы сверху выступали края. Духовку разогреть до 180 градусов. |
|
Ставим наши рулетики в форму и выпекаем до румяности 35-40 минут при температуре 180 градусов. |
|
Готовый пирог аккуратно переворачиваем на блюдо, снимаем бумагу, хотя можно пирог вынуть осторожно на блюдо, не переворачивая, а затем выдернуть бумагу, она очень легко отстаёт. Это я так подстраховалась, думала, что бумага прилипнет, поэтому так поступила с пирогом. |
|
Теперь переверните пирог на другое блюдо, вот и готов наш вкуснейший, нежнейший, маково-ванильно-шоколадно-мармеладный пирог "Калейдоскоп". Пирог получился разноцветный, поэтому я и дала ему такое название! |
|
Пирог скушался за мгновение! И вам, приятного аппетита, мои дорогие!!!!!! |
