Овощи по-азиатски с курицей

Автор: Dashulja

Ингредиенты

• Грудка куриная (без кожи) — 4 шт
• Горчица (крупнозерновая) — 2 ч. л.
• Перец сладкий (разных цветов) — 2 шт
• Сельдерей черешковый (стебель) — 2 шт
• Имбирь (корень) — 30 г
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Лимон — 0.5 шт
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Масло оливковое
• Кунжут (по желанию)

Приготовление

Смешать сок половины лимона с солью, горчицей и черным перцем. Обмазать смесью куриные грудки со всех сторон.

Сладкий перец очистить и нарезать соломкой. Сельдерей также нарезать соломкой. Имбирь измельчить.

Разогреть на воке оливковое масло и быстро обжарить грудки (по 4 минуты с каждой стороны). Добавить имбирь и жарить, встряхивая вок, ещё 1 минуту. Добавить остальные овощи и готовить, постоянно помешивая, ещё 3 минуты. Добавить соевый соус. Подавая на стол, посыпать кунжутом (по желанию).

© www.povarenok.ru