Автор: Скалли
Описание: Готовлю этот рулет уже лет десять, вариации были разные, но всегда уходит на "ура"
|
|
Подготовить вышеперечисленные ингредиенты |
|
Аккуратно снять кожицу с курицы,отделить мясо от костей |
|
Грудку аккуратно разрезать, чтобы получился пласт из двух грудок. У нас их будет 4, посолить, поперчить. Оставшееся мясо смешать с сушёным перцем, зеленью, чесноком, посолить, поперчить. Добавить желатин (но это по желанию) |
|
Фольгу смазать растительным маслом, положить куриную кожицу, на неё два пласта грудки, затем мясо, смешанное с сушёным перцем |
|
Сверху положить оставшиеся два пласта грудки |
|
Сформировать рулет, обернув все содержимое в куриную кожицу |
|
Завернуть всё в фольгу и в духовку на 90 минут, готовить при температуре 220-240 гр, перед подачей охладить, иначе рулет развалится. |
