Автор: MissNatalia
Описание: Не нашла на сайте такого варианта. У нас этот салат в почете, предлагаю и Вам опробовать. За счет большого содержания капусты, полагаю, он более щадящий для дамской талии на праздниках :)
Готовится быстро и просто.
|
|
Поставила вариться яйца заранее. С большого кочана капусты сняла верхние листья, т.к. серединка нежнее. |
|
На кухонном комбайне быстренько нашинковала капусту и в кастрюльку. Не солить - иначе пустит сок. |
|
Сверху яйца, порезаны с помощью яйцерезки. Немножко присолила только яйца. |
|
Крабовые палочки порезала кубиками и высыпала на яйца. Мельчить не нужно. |
|
Сверху консервированную кукурузу. Дальше, при желании, можно добавить отварной рис и чуть-чуть лука, ошпаренного кипятком. Также рисом можно заменить часть капусты, если Вы не любите капусту так, как мы :) Рис лучше брать такой, который остается в форме, иначе будет совсем каша. |
|
Заправить майонезом по вкусу. У меня это оливковый майонез, около 350 мл (получилось немножко жидко), потом добавили кукурузы и не хватало нормы крабовых палочек. Отсюда совет - не увлекайтесь майонезом :) Перемешивать быстрыми движениями, чем меньше мешать, тем лучше, чтобы не сделать пюре :) Поставить в холодильник, охлажденный гораздо лучше (на след фото без охлаждения). |
|
Выложить в порционные салатники и украсить веточками петрушки. Можно также посыпать рубленной петрушкой и использовать 1 большой салатник. Для красоты можно добавить несколько кусочков крабовых палочек яркими пятнышками и кукурузы. |
