Автор: genik
Описание: У меня рыба-меч, но можно использовать и тунец, и лосось, и что хотим. Главное, чтобы ломтики были толщиной 1 см.
|
|
Берем размороженное рыбное филе. Рыба должна выглядеть так! |
|
В тарелке смешиваем панировочные сухари с мелко порезанным чесноком, зеленью и солью с перцем. |
|
Аккуратно обваливаем в смеси куски рыбы. |
|
На раскаленной пиастре (или хорошей чугунной сковороде) готовим рыбу с одной и другой стороны около 7 минут. Приятного аппетита! |
