Автор: larik_malasha
Описание: Очень простое и всем известное блюдо, НО оригинальная подача! Познакомьтесь!
|
|
Почистить сырую картошку. Натереть на терке (желательно на мелкой, иначе картофель не прожарится). Отжать сок. |
|
Добавить яйцо, сметану, соль и перец. |
|
Затем добавим растительное масло и муку. Хорошенько размешиваем. |
|
Получается вот такое тесто. |
|
До этого момента это блюдо похоже на всем известные драники, так оно и есть. (Во Франции они называются Картофельные Галеты). Но разница будет в форме подачи. Для выпекания я использовала вот такую вафельницу. |
|
Выкладываем ложку теста в форму, накрываем крышкой и жарим одну-две минутки. Если у вас нет именно такой вафельницы, то, я думаю, можно использовать форму для печений (в форме сердечек и пр.) |
|
Получается вот такой простой, но красивый картофельный гарнир. Приятного аппетита! |
