Курица с ананасом в кисло-сладком соусе

Автор: mini_kulinarik

Ингредиенты

• Филе куриное — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец сладкий — 1 ст. л.
• Ростки (бамбука, но у меня были какие-то другие, жидкость можно слить) — 1 бан.
• Ананас (консервированный, кусочками) — 1 бан.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Соус (кисло-сладкий ) — 1 бут.
• Крахмал (обычный, не картофельный) — 1 ст. л.
• Вода — 1 ст. л.

Приготовление

Покажу, как я приготовил курицу с ананасом в кисло-сладком соусе (есть слабость к азиатской кухне). Итак, обжарить лук и перец пару минут до полуготовности. В ту же сковороду добавить еще немного растительного масла и закинуть курицу. Помешивая, обжарить до готовности курицы.

Затем добавить ростки и куски ананаса, предварительно слив с них жидкость.

Соевый и кисло-сладкий соусы смешать и вылить в сковороду. Крахмал и воду смешать и влить туда же. Готовить еще несколько минут до загустения (и \'бУлек’).

В итоге получим вот такое блюдо. В оригинальном рецепте предлагалось на гарнир лапшу чоу-мин, я решил взять рис. Получилось вкусно, но для любителей острого рекомендую добавить дополнительно стручковый перец.

© www.povarenok.ru