Автор: иррез
Описание: Безе со вкусом шоколада! Получилось не только вкусно-сладко, но и красиво. Надеюсь, Вам понравится!
|
|
Растопить шоколад. |
|
Взбить белки с соком лимона. |
|
Затем добавить в 3-4 приема сахарную пудру, продолжая взбивать до крепких пиков. |
|
Добавить в белковую смесь чуть остывший, но все еще жидкий шоколад и размешать 2-3 раза, чтобы остались шоколадные разводы. |
|
На противень положить пекарскую бумагу и выкладывать безе чайной ложкой или воспользоваться кондитерским шприцем. |
|
Выпекать при температуре 100 гр. примерно 1 час. Выключить духовку и оставить еще на 10-15 минут. Приятного аппетита!!! |
