Свинина "Молочная"

Автор: Nata0110

Ингредиенты

• Свинина (постная) — 1 кг
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 3 шт
• Сыр плавленый — 200 г
• Молоко — 2 стак.
• Мука пшеничная — 1,5 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Соль
• Перец черный (молотый)

Приготовление

1. Мясо нарезаем порционными кусочками, отбиваем и укладываем в смазанную маслом (30 гр.) утятницу слоями. Каждый слой солим и перчим.

2. Лук нарезаем полукольцами, морковь трём на тёрке. Обжариваем овощи на слив. масле вместе с мукой. Выкладываем эту смесь на мясо и заливаем молоком. Ставим в духовку на 50 минут (t 150°).

3. Затем сыр нарезаем небольшими пластинками, выкладываем его на овщи и опять в духовочку на 40 минут.

И вот наше мяско готово!!!

© www.povarenok.ru