Салат "Каир"

Автор: Elena Mozulyakina

Описание: Баклажан - один из моих любимых овощей. Вкус потрясающий, да и на вид он просто красавец. Это и прекрасный гарнир и замечатльная закуска. А салаты с "синенькими" просто объедение. Предлагаю очень легкий в приготовлении салат, вкус которого напоминает теплые вечера под египетским небом.

Ингредиенты

Баклажан — 1 шт
Помидор — 2 шт
Сыр твердый — 200 г
Чеснок (можно положить больше, для более острого вкуса) — 2 зуб.
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Майонез

Приготовление

1. Баклажан разрезать на полоски и посолить, оставить на полчаса. Промыть от соли. Нарезать кубиками.

2. Помидор нарезать кубиками.

3. Сыр натереть на крупной терке.

Салат выложить на тарелку с помощью специальной формы. Выдавить небольшое количество маойнеза вокруг и поверх салата. Посыпать паприкой.

1. Баклажан разрезать на полоски и посолить, оставить на полчаса. Промыть от соли. Нарезать кубиками. Обжарить (до готовности). После того как баклажаны готовы, выложить на бумажное полотенце, для того чтобы ушло лишнее масло.
2. Помидору нарезать кубиками
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. В майонез выдавить чеснок. Все ингридиенты соединить. Но майонезом не заправлять.
5. Салат выложить на тарелку с помощью специальной формы. Выдавить небольшое количество маойнеза вокруг салата, и поверх салата. Посыпать паприкой.
Приятного аппетита!

Салат "Каир" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/