Описание: Я опять со своей цедрой...
На сей раз, предлагаю вашему вниманию из нее джем)))
Ингредиенты
Цедра лимона
(апельсина, лайма, мандарина)
— 500 г
Сок апельсиновый
(я брала "Я")
— 1 л
Сахар
— 900 г
Корица
(палочка )
— 1 шт
Приготовление
Я опять со своей цедрой...
В последнее время она используется у меня везде... в настойках, выпечке, как украшение для коктейлей... короче, с любого цитрусового плода (будь то апельсин, мандарин, лимон или лайм) я сначала снимаю цедру...
Если некуда ее использовать сразу, то кидаю в морозилку... таким образом накопилось у меня ее с пакет (примерно с 8 апельсинов, 4 -х лимонов и 2 -3 лаймов)...
Всю цедру я нарезала соломкой)))
В сотейник вылила литр апельсинового сока, добавила в него сахар и палочку корицы. Поставила на несильный огонь и довела до кипения.
Затем высыпала в кипящий апельсиновый сироп всю цедру и варила так 1 час 20 минут, периодически помешивая. Затем разложила по сухим стерильным банкам).
Получилась вот такая красота)))
Джем из цедры — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Я опять со своей цедрой...
На сей раз, предлагаю вашему вниманию из нее джем)))
