Погребок или вкусненькое "лечо"

Автор: почемучка

Ингредиенты

• Перец сладкий — 1.5 кг
• Лук репчатый — 750 г
• Масло растительное — 100 мл
• Сахар — 100 г
• Соль — 1 ст. л.
• Сок томатный — 1 л
• Перец черный (горошком) — 1 ст. л.
• Чеснок

Приготовление

что нам понадобится

лук нарезаем полукольцами

у меня был лук-порей, я его тоже добавила

все вместе протушить

перец нарезаем соломкой и добавляем к луку

солим, перчим, добавляем сахар, специи, томатный сок

чеснок натираем на терке, закрываем крышкой на 20 мин. И все - ваше блюдо готово. Приятного аппетита

© www.povarenok.ru