Автор: Ova86
Описание: Еще один вариант лечо. Первый раз занималась консервацией, получилось очень вкусно.
|
|
Смешать сахар, соль, растительное масло и уксус - разогреть. |
|
Потушить в этой смеси морковь, натертую соломкой. |
|
Помидоры прокрутить через мясорубку. |
|
Добавить томат в морковь. Варить 40 минут. |
|
Перец порезать кубиками. |
|
Добавить перец в кастрюлю и варить еще 15-20 минут. |
|
Положить измельченный чеснок, проварить 5 минут. |
| Закрутить банки, перевернуть, укутать. |
