Автор: Чешка
Описание: Очень вкусное и сытное блюдо! Понравится всем, а особенно мужчинам!
Это мой первый рецепт, предлагаемый на ваш суд, надеюсь, вам понравится)
|
|
Отвариваем яйца, очистим их и дадим остыть |
|
Займемся приготовлением фарша: мелко нашинкуем лук (можно пропустить через мясорубку) |
|
Натрем на терке картофель |
|
Смешаем все ингредиенты с фаршем, добавим соль, перец и яйцо, перемешаем до однородной массы |
|
"закутаем" отваренные яйца в фарш так, чтобы получились шарики и яйцо полностью было укрыто фаршем. Обжарим получившиеся шарики на сковороде на большом огне, чтобы фарш покрылся легкой корочкой |
|
Обжарив шарики со всех сторон, кладем их в кастрюлю и зальем кипятком. Стараемся заливать воду так, чтобы она не попадала напрямую на "глаза", иначе они могут развалиться. Добавляем специи, соль, лавровый лист - для получения бульона. После закипания оставляем под крышкой на медленном огне на 15 минут |
|
Подаем, разрезав "глаз" пополам. В качестве гарнира идеально подойдет картофель или рис. Приятного аппетита!!! |
