Творожная запеканка

Автор: bagira13

Ингредиенты

• Творог — 400 г
• Сахар — 1 стак.
• Крупа манная — 0,5 стак.
• Ряженка — 0,5 стак.
• Белок яичный — 2 шт
• Ванилин
• Сметана

Приготовление

Творог перемешиваем с 0,5 ст сахара и ванилином.

Добавляем манку и хорошо размешиваем.

Теперь очередь ряженки.

Белки взбиваем с 0,5 ст сахара до устойчивых пиков и аккуратно перемешиваем с творожной массой. Можно добавлять целые яйца, тогда желтки перемешивают с творогом, а в конце замеса добавляются взбитые белки.

Выкладываем массу в смазанную сливочным маслом форму, а сверху кладем сметану. У меня форма 22 см.

Сметану аккуратно разравниваем по всей поверхности запеканки.

Выпекаем в нагретой до 200 градусов духовке около 40 минут. Даем слегка остыть.

Затем нарезаем на порции и поливаем сметаной.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru