Автор: Oleska2112
Описание: Вот и я решилась принять участие в конкурсе «Gorenje: новогодняя композиция». Представляю на ваш суд порционный вариант этого салата. В моей семье он очень полюбился: и вкусно, и подача интересная, и смотрится на столе замечательно! Угощайтесь!
|
|
Желатин готовим по инструкции на упаковке. После того как он растворился, остудить его до комнатной температуры и смешать с майонезом. |
|
Отварные картофель и морковь режем кубиками. |
|
Маринованный лук мелко порезать. Добавляем к нарезанному картофелю и моркови. |
|
К порезанным овощам добавляем порезанный кубиками маринованный перец и зелёный горошек. |
|
Стручковую фасоль режем небольшими кусочками, если она у вас консервированная. Если же свежемороженая, то отварить, охладить, а потом нарезать. |
|
Все овощи перемешиваем и заливаем майонезно-желатиновой заливкой. Всё тщательно перемешать. |
|
Небольшую пиалу выстилаем фольгой. |
|
Теперь выкладываем форму тонко нарезанной ветчиной (карбонатом или шейкой), как бы наслаивая друг на друга. |
|
Заполняем нашу форму овощной смесью. |
|
Далее остаётся самое простое. Укрываем выступающими краями ветчины салатную смесь. Ставим в холодильник на 2 часа (не менее!!!) |
|
Через 2 часа: выкладываем на блюдо листья салата, поверх наш порционный салат и добавляем яркий праздничный штрих - полоски красного болгарского перца. Вот так! |
|
А это салатик в разрезе. |
|
Красиво! |
|
Конкурсные рецепты: Салат "Курочка миндально-сельдерейная" https://www.povarenok.ru/recipes/show/38880/ Безе заварное "Милому тигренку" https://www.povarenok.ru/recipes/show/38883/ |
