Автор: начинающий кулинар
Описание: Отбивная говядина, запеченная в духовке.
|
|
Говядину нарезать кусками. |
|
Хорошенько отбить. |
|
На смазанный маслом и разогретый противень выкладываем мясо так, чтобы куски не соприкасались друг с другом, иначе мясо даст сок, получится сухим и жестким. |
|
Солим, перчим, смазываем майонезом (сметаной), посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую до 200 С духовку, жарим до образования поджаристой корочки, а затем уменьшаем температуру до 100-150 С и дожариваем. |
|
Приятного аппетита! Строго не судите, я еще только учусь. |
