Автор: Валентина-72
Описание: Предлагаю Вашему вниманию очень простой рецепт шоколадных конфет. Изюминка этих конфет в их оформлении, над которым я думала не одну неделю. Сама идея появилась давно, а как воплотить ее в жизнь, не знала. Пришлось методом проб и ошибок самой придумывать и делать форму для этих конфет.
На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция"
|
|
Процесс изготовления формочек: Нам понадобится канцелярский гипс (его используют для изготовления барельефных фигурок), вода, пищевая пленка, нитки, 20 штук целых грецких орешков. Все орешки плотно завернуть в пищевую пленку, концы завязать ниточкой. Орешки лучше выбрать среднего размера. Берем любую пластиковую форму (контейнер) глубиной 3-4 см, и разводим в нем гипс с водой в пропорции, указанной в инструкции. Затем опускаем в гипс орешки (на 1/2), они не должны касаться дна формы. Когда гипс затвердеет где-то наполовину, очень аккуратно вынуть из него все орешки, дать гипсу окончательно застыть. |
|
Затем взять пищевую фольгу, свернуть в два слоя, хорошенько помять ее, застелить ей наши формочки (между фольгой и формой не должно быть пустот). А мнем мы фольгу для того, чтобы скорлупа ореха получилась рельефной. |
|
А теперь приступаем к приготовлению самих конфет: Шоколад натереть на терке. |
|
Растопить его на водяной бане, непрерывно помешивая. |
|
Когда шоколад полностью растопится, ввести слегка подогретые сливки. |
|
Аккуратно все перемешать и добавить сливочное масло. ФОТО 501F. |
|
Еще раз перемешать и довести массу до однородного состояния. |
|
Затем чайной ложечкой выкладываем шоколадную массу в подготовленные формочки. |
|
Даем немного остыть и ставим в холодильник. Когда верхний слой шоколада начнет слегка схватываться, выкладываем на него половинки грецких орешков. |
|
Убираем конфеты в холодильник на несколько часов (до полного застывания шоколада). Затем аккуратно достаем конфеты из формочек, снимаем с них фольгу. |
|
Наши конфеты – орешки готовы!!!!!!! |
|
