Автор: Чешка
Описание: Я очень люблю легкие овощные супы! Но мужу нужно мясо!))) поэтому я решила сделать супчик на вкус обоих. Надеюсь, вам понравится!
|
|
Варим бульон из свинины, процеживаем его, а свинину режем на кусочки и обжариваем на масле с половинкой луковицы до золотистого цвета |
|
Овощи нарезаем по вкусу (я люблю не очень мелко) |
|
Картофель режем кубиками |
|
Добавляем в бульон все наши ингредиенты: овощи и обжаренную свинину, и оставляем вариться 10-15 минут, до готовности картофеля. Я советую сначала опустить в бульон картофель, а потом остальные овощи, так как он варится дольше и есть вероятность того, что капуста с фасолью получатся безвкусными. При подаче можно добавить в тарелку половинку отварного яйца, оно добавит вкуса. Приятного аппетита!!! |
