Шампиньоны с кедровыми орешками

Автор: Nata0110

Ингредиенты

• Шампиньоны (свежие) — 500 г
• Чеснок (+ стрелки (по желанию) - 5 шт.) — 3 зуб.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Вино белое сухое — 2 ст. л.
• Лимон — 1 шт
• Зелень — 1 пуч.
• Орехи кедровые — 50 г
• Соль

Приготовление

Стрелки чеснока нарезаем и заливаем кипятком минут на 10. Сливаем воду.

Зубчики чеснока мельчим, смешиваем с соком лимона и растительным маслом.

В смазанную сливочным маслом форму выкладываем крупно нарезанные шампиньоны и стрелки чеснока, сбрызгиваем маслом растительным с чесноком. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут.

Затем грибы сбрызнуть вином и опять в духовку на 15 минут. Орешки обжариваем на сухой сковороде.

Соединяем грибы с орешками (вместе с выделившимся от грибов соком).

Зелень режем и в грибочки. Солим, перемешиваем.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru