Автор: Лисенок
Описание: Необычный по вкусу салат.
Но главное, чтобы он остыл и настоялся.
А можно и в теплом виде, с гарниром.
|
|
Удалить с печени пленку и прожилки. Нарезать брусочками. |
|
Грибы - тонкими полосками (у меня вешенки) |
|
Лук - четверть-кольцами. |
|
Обжарить лук до золотистого цвета. Печень обжарить, в конце посолить и поперчить (можно и отварить печень) Смешать с жареным луком. |
|
Грибы пожарить + соль, перец. |
|
Яйца нарезать тонкими полосками или кубиками. Когда грибы и печень остынут, смешать все компоненты, заправить майонезом. Очень вкусный салат в холодном виде. |
