Автор: Erin deleted
Описание: Сегодня я хочу показать вам свой любимый рулетик! Пусть он и совсем простой, но очень вкусный! Угощайтесь!
|
|
Смешиваем яйца, сахар и соль. Взбиваем миксером. Добавляем воду. Еще раз мешаем. |
|
Муку лучше просеять. Делаем в ней лунку и кладем размягченное масло и яичную смесь. |
|
Замешиваем тесто, накрываем полотенцем и оставляем на 30-40 минут. |
|
В это время делаем начинку. Натираем на терке яблоки, смешиваем с сахарной пудрой (все время пробуем, сладко ли) и пряностями (у меня корица, имбирь, мускатный орех, кардамон). |
|
Тесто разминаем и тонко раскатываем. Начинку раскладываем по всему пласту. Сворачиваем рулетом. Если надо - разрезаем (у меня не уместился в противень) и выпекаем. Раньше я смазывала яйцом перед тем, как ставить выпекать. Но сегодня попробовала смазать за 10 минут до готовности смесью из ст.л. молока и ст.л. сахара. Получилось неплохо, но все-таки с яйцом лучше. |
|
Вот, что у нас получилось. Аромат стоял обалденный!!! Приятного аппетита!!! |
