Автор: elena777
Описание: Сегодня ещe раз решила испытать свою новенькую силиконовую формочку и испечь несладкий пирог. Пирог - супер, формочка - класс! Заходите, угощайтесь!
|
|
Растереть маргарин или сливочное масло с 2 стаканами муки, солью и сахаром. |
|
В кефире погасить соду. Стакан с кефиром держите над блюдом, когда насыпаете соду, поднимится шапка пены и кефир может убежать. |
|
Влейте кефир в тесто, добавьте яйцо, оставшуюся муку и 1ст.л растительного масла. Хорошо вымесить. Тесто должно получиться липкое. Уберите на 30 минут в холодильник. |
|
Пока тесто отстаивается, делаем начинку. Кабачки посолить, поперчить, добавить молотый базилик и сбрызнуть винным уксусом. Пожарить на растительном масле с мелкопорезанным луком. Остудить. Начинку можно приготовить любую, которая вам нравится - капуста жареная с луком, отварной рис с яйцом, картофель, мясо и т.д. Для пирога со сладкой начинкой положите в тесто ванилин и побольше сахара. |
|
На дно формы положить порезанные сосиски, если форма не силиконовая, то смажьте её растительным маслом. |
|
На сосиски набросать половину теста, отрывая его мокрыми руками. |
|
На тесто кладём начинку. |
|
Начинку закрываем также кусочками теста и влажной рукой слегка его размазываем. |
|
Форму с пирогом поставить в горячую духовку, выпекать при температуре 200 градусов 30-35 минут. Через 30 минут проверьте готовность пирога деревянной лучинкой, если тесто не липнет, то пирог готов! У меня получился вот какой пышный красавчик! |
|
Пробуйте дорогие поварятки, приятного аппетита! |
