Версия для печати
  • 29 января 2010, 12:09
  • 47050

Пирог на кефире "Звeздный"

Рецепт: Пирог на кефире "Звeздный"

Сегодня ещe раз решила испытать свою новенькую силиконовую формочку и испечь несладкий пирог. Пирог - супер, формочка - класс! Заходите, угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог на кефире "Звeздный"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4856.3 ккал
белки
82.7 г
жиры
304.2 г
углеводы
442.7 г
100 г блюда
ккал
233.5 ккал
белки
4 г
жиры
14.6 г
углеводы
21.3 г


Рецепт «Пирог на кефире "Звeздный"»:

Растереть маргарин или сливочное масло с 2 стаканами муки, солью и сахаром.

В кефире погасить соду. Стакан с кефиром держите над блюдом, когда насыпаете соду, поднимится шапка пены и кефир может убежать.

Влейте кефир в тесто, добавьте яйцо, оставшуюся муку и 1ст.л растительного масла. Хорошо вымесить. Тесто должно получиться липкое. Уберите на 30 минут в холодильник.

Пока тесто отстаивается, делаем начинку. Кабачки посолить, поперчить, добавить молотый базилик и сбрызнуть винным уксусом. Пожарить на растительном масле с мелкопорезанным луком. Остудить. Начинку можно приготовить любую, которая вам нравится - капуста жареная с луком, отварной рис с яйцом, картофель, мясо и т.д. Для пирога со сладкой начинкой положите в тесто ванилин и побольше сахара.

На дно формы положить порезанные сосиски, если форма не силиконовая, то смажьте её растительным маслом.

На сосиски набросать половину теста, отрывая его мокрыми руками.

На тесто кладём начинку.

Начинку закрываем также кусочками теста и влажной рукой слегка его размазываем.

Форму с пирогом поставить в горячую духовку, выпекать при температуре 200 градусов 30-35 минут. Через 30 минут проверьте готовность пирога деревянной лучинкой, если тесто не липнет, то пирог готов! У меня получился вот какой пышный красавчик!

Пробуйте дорогие поварятки, приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог на кефире "Звeздный"
Описание: Сегодня ещe раз решила испытать свою новенькую силиконовую формочку и испечь несладкий пирог. Пирог - супер, формочка - класс! Заходите, угощайтесь!
Тэги: пирог.




Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Зарегистрировалась специально, чтоб написать Вам благодарность. Пеку каждый выходной. Естественно, переделав под себя, скорее под сына. Тесто не меняла, только начинку: свинину обжариваю с луком и морковью, отдельно тушу капусту, и также складываю, правда на первый слой- сырая тертая картошка 1 шт ( она впитывает лишний сок). Сосиски мы не покупаем, а с такой начинкой очень вкусно и сытно. Только надо стараться выпарить ненужную влагу, иначе будет очень влажным. Спасибо за идею!!!
А Вам спасибо за добрый отзыв!
Ленуль, очень красивый пирог! И формочка классная
Спасибо, Ленчик!
супер!!! пирожок очень интересный... у меня кабачков нет, но есть замороженные баклажаны... надо что-то с ними делать а форма, думаю, может быть любая, ведь не вней все дело
Спасибо, а с баклажанами ещё вкуснее будет! А форма конечно же может быть любая!
обалденно++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Спасибо, Светик! Рада, что ты ко мне заглянула!
Ой, спасибо за отчёт! Я очень рада, что Вам понравилось!
Лена,как и обещала даю отчет -сделала и все прекрасно получилось.У меня есть силиконовая глубокая форма ,правда для кекса.Умудрилась я запихнуть красиво сосиски ,делала с капустой(потушила свежую и немного квашенной добавила).Жаль у меня пока нет фотоаппарата,приобрету позже.СПАСИБО за вкуняшку!
Пасибки!
:- :*
Как-то с тестом на кефире у меня до сих пор не складывалось.Получается плотным и все тут.Наверное что-то не так делаю .А хотелось бы попробовать такой пирог испечь .К тому же он не сладкий Не подскажете,может есть секрет? И кто производитель такой нарядной формы
По этому рецепту получается очень пышный пирог и вкусный, попробуйте! А производитель формы - Италия.
Спасибо, Ирочка!
Ну и вкуснятина! Я сосиски сначала тоже не разглядела.
Спасибочки!
ммммм , всё хожу мимо силиконовых форм, нерешаясь купить .. Теперь точно решусь
Спасибо! Я тоже так долго ходила, вот и решила! И очень довольна!
Шикарный пирожище!!!А уж сытный!!!Браво,Ленусь!!!
Спасибо, Светулечка!
Какой чудесный пирожок!Такой пышненький,и с красивый узором из сосисок!Похож на нарядный тортик!Леночка-прекрасный пирожок!Молодчина!
Спасибо, Танечка, дорогушка моя!
Ленчик! Твоя семья, наверно,балдеет!!! Каждый день вкусняшками обкармливаешь!!! Они у тебя все толстые?????????
Неее, Лорыч, это тока я одна толстуха, будто одна всё пожираю!
Вот уж врушка!!! Какая же ты толстая????????
Да, я тебе говорю, 87кг стало, как я на поварёнке стала общаться!
Да еще хотела отметить. Этот пирог можно считать ответом на их итальянскую пиццу.
Да, уж эта "пицца" попышнее ихней будет!
Здорово!Здорово!ЗДОРОВО!
Спасибо огромное!
Ой,невнимательно прочитала,что можно и без него!Спасибо ,Сделаю с капустой!
Спасибочки! Можно сделать с любой начинкой!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook