Лепeшки с паприкой и тмином

Автор: inna_2107

Описание: Такие лепешки можно приготовить очень быстро, когда нет хлеба, но есть кефир, а в магазин идти лень. Идея из интернета, спасибо Машеньке. Ну и я как всегда с дополнением, которое, по-моему, вкус лепешек не ухудшило.

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Мука пшеничная — 2-2,5 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Тмин (молотый) — 1 ч. л.
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Масло сливочное (для смазывания лепешек, примерно) — 50 г

Приготовление

В чашку всыпать соду и влить кефир, когда сода загасится, добавить соль, сахар, специи - тмин и паприку . Размешать,влить масло и всыпать муку . Замесить тесто, при этом всю муку сразу не высыпать. Добавлять постепенно, может уйти чуть больше или меньше. Тесто должно быть мягкое, приятное для работы. Накрыть чашкой и оставить минут на 20. Полученное тесто разделить на 7-8 частей и раскатать тонкие лепешки.

Выпекать на сухой, хорошо прогретой сковороде без масла с 2-х сторон на медленном огне. Лепешки выпекаются очень быстро. Растопить немного сливочного масла и смазать их после выпечки с 2-х сторон.

Приятного аппетита!

Лепeшки с паприкой и тмином — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/