Описание: Aппетитненький перчик, можно подавать отдельно или с гарниром.
Ингредиенты
Перец болгарский
— 4 шт
Рис
(вареный)
— 0,5 стак.
Фарш мясной
(cвинина и говядина)
— 0,5 кг
Лук репчатый
— 2-3 шт
Перец черный
(молотый, по вкусу)
Соль
(по вкусу)
Кетчуп
— 3 ст. л.
Сметана
— 50 г
Мука пшеничная
— 10 г
Приготовление
1. У перца удаляем внутрeнности.
2. Отдельно смешать рис (отварной), фарш, мелко нарезанный лук. Добавить по вкусу соль, перец, томатную пасту.
3. Полученные перцы наполнить фаршем и обжарить с 2 -х сторон на раскаленной сковороде.
4. Перцы складываем в кастрюлю и заливаем смесью (мука, растертая со сметаной, посолить и добавить немного воды).
5. Ставим тушить на медленный огонь на 20 мин (можно запечь в духовке).
6. Перед подачей посыпать зеленью.
Перец фаршированный рисом и мясом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Aппетитненький перчик, можно подавать отдельно или с гарниром.
