Кальмары с киви и имбирем

Автор: ElenKaNZ

Описание: На TV BBC есть программа "Ready Steady Cook". Где профессиональные повара готовят вкусные блюда за 20 минут. Предлагаю вашему вниманию одно из них.

Ингредиенты

Кальмар (тушки) — 3 шт
Киви (свежий) — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Перец красный жгучий — 1 шт
Морковь — 1 шт
Брокколи (свежая, соцветия) — 3-4 шт
Имбирь (по вкусу)
Масло кунжутное — 3 ст. л.
Сок лимонный
Соус (устричный) — 2-3 л

Приготовление

Киви режем кубиками.

Кальмары соломкой и добавляем к киви.

Пока кальмары маринуются, режем красный лук полукольцами, перец и морковь соломкой. Брокколи разобрать на соцветия.

В сковороду наливаем кунжутное масло и обжариваем, порезанный соломкой, имбирь 1 минуту.

Добавляем лук, жарим 1 мин.

Кальмары с киви, 2-3 мин.

Перец и морковь, 2-3 мин

Брокколи, 2-3 мин.

В конце добавляем сок половины лимона и устричный соус. Тушим 2 мин не накрывая крышкой. На гарнир лучше всего идет рис. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Кальмары с киви и имбирем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/