Автор: Awrora-2
Описание: Мясо важно приготовить не только вкусно, важно подать его красиво.
Аромат завораживает, вкус возбуждает аппетит.
|
|
Перемолоть отдельно телятину, отдельно куриную грудку. В каждую часть добавить по одному яйцу, соль, луковицу (мелко нарезать), по одной столовой ложке панировочных сухарей. Фарш хорошо вымешать - отдельно каждую часть. На разделочную доску положить пищевую пленку. Сверху на пленку выложить полную столовую ложку говяжьего фарша. По возможности придать прямоугольную форму. |
|
Сыр натереть на терке. Сверху на фарш посыпать сыр, а на сыр выложить куриный фарш. |
|
Как показано на фото, положить спаржу. |
|
Потихоньку скручивать рулет, убирая плёнку |
|
пока у вас не получиться колбаска. Постараться бока вкладывать в средину, чтобы начинка не выглядывала. |
|
Снять плёнку, выложить на глубокое деко. Залить приготовленной заливкой. ЗАЛИВКА. Болгарский перец 2 ст.ложки (перемолоть на мясорубке), томат и муку (по 1 ст ложке) размешать, добавить соль по вкусу и размешать в 150-200 гр кипяченой воды. Залить пальчики. Сверху деко накрыть фольгой и поставить в духовку на 1 час. |
