Автор: Масяся
Описание: Рецептик этого вкуснейшего пирожка был извлечен из маминого блокнотика!
Вкусное, нежное, но в то же время хрустящее тесто и аппетитная начинка!
Сегодня я готовила два пирога с двумя начинками - мясной и картофельной (для брата-вегетарианца), попробуйте!
|
|
Маргарин рубим с мукой, затем растираем руками |
|
Затем добавляем яйцо, воду, уксус и соль и перемешиваем |
|
Хорошо вымешиваем тесто |
|
Делим его на две части - на два пирога, даем тесту постоять полчаса |
|
Каждую из частей делим еще на две части и раскатываем тонко |
|
Готовим начинку. 1 вариант - картошку нарезать брусочками, капусту нашинковать, вареное яйцо нарезать, посолить, добавить ложку майонеза. |
|
2 вариант начинки - фарш + одна картофелина + ложка майонеза. У меня получилось много начинки №1 и я остатки добавила к фаршу) |
|
Одну часть раскатанного теста выкладываем в форму (у меня большая сковородка) и раскладываем начинку №1 |
|
То же самое делаем со второй начинкой |
|
Сверху выкладываем вторую часть теста и защипываем |
|
В центре делаем небольшую дырочку, отправляем пирог в разогретую духовку, минут через 20 в дырочку наливаем 50 мл воды. Выпекаем до румяной корочки. |
|
Вот что получается! |
