Торт к Дню Св. Валентина

Автор: mandarinna deleted

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 5 шт
• Мука пшеничная — 300 г
• Сахар — 200 г
• Маргарин — 50 г
• Ванильный сахар — 1 пач.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Соль (щепотка)
• Молоко — 2-3 ст. л.
• Сливки — 600 мл
• Загуститель для сливок — 3 упак.
• Сахарная пудра — 150 г
• Банан — 2 шт
• Киви — 2 шт
• Шоколад молочный (для украшения) — 50 г

Приготовление

Для начала растопим маргарин, пусть остывает. Затем яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром, постепенно добавляем соль и маргарин.

Муку просеиваем с разрыхлителем и постепенно вводим в яичную смесь (чтоб не было комков), продолжаем взбивать. Если тесто покажется крутоватым, следует добавить несколько ложек молока.

Тесто выкладываем в разъемную форму и ставим в духовку с педварительным разогревом. Выпекаем 30 минут на среднем огне.

Готовый корж достаем из формы, остужаем, разрезаем на 2 части.

Тем временем готовим крем: охлажденные сливки взбиваем с загустителем в соответствии с инструкцией, добавляем сахарную пудру. Кстати, количество последней не принципиально, добавляйте по вкусу. Одну половину коржа смазываем кремом (чтоб лучше пропитался), выкладываем нарезанные фрукты и опять выкладываем крем.

Накрываем второй половиной и обмазываем кремом со всех сторон. Убираем в холодильник (желательно на ночь).

Достаем торт из холодильника, приступаем к украшению.

Делаем трафарет в виде сердца, аккуратненько выкладываем на торт.

Охлажденный (еще лучше замороженный, но у меня пальцы быстро замерзли :)) шоколад трем на мелкой терке, посыпаем тортик, осторожно убираем трафарет. У меня осталось немного крема, решила украсить края сердца.

Вот наш тортик и готов. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!! :)

© www.povarenok.ru