Лимонный коул-слоу

Автор: Oleska2112

Ингредиенты

• Капуста краснокочанная (Можно взять белокочанную) — 500-600 г
• Сельдерей черешковый (черешки) — 2 шт
• Яблоко — 1 шт
• Лук зеленый (стебли) — 2 шт
• Кунжут — 2 ч. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Майонез (можно постный) — 4 ст. л.

Приготовление

Красную капусту тонко нашинковать, слегка посолить и помять руками. Для этого рецепта подойдёт и белокочанная капуста.

Режем стебли сельдерея тонкими пластиночками и стебли зелёного лука. Кунжут обжариваем на сковороде до желтого цвета.

Из яблока вырезаем семенную коробочку и трём на крупной тёрке в пиалу с лимонным соком. Перемешиваем тёртое яблочко с соком.

В салатник выкладываем капусту, сельдерей, зелёный лук, яблоко, кунжут и майонез. Всё тщательно перемешиваем.

Получаем вот такой полезный и красивый салатик!!!

© www.povarenok.ru