Ракушки, фаршированные кремом из тунца

Автор: Nataffa deleted

Ингредиенты

• Макаронные изделия (гиганские паста-ракушки для фарширования, у меня были Лумакони) — 24 шт
• Консервы рыбные (тунец в собственном соку) — 2 бан.
• Оливки зеленые (без косточек зелёные) — 2 ст. л.
• Майонез — 4 ст. л.
• Яблоко (зеленое) — 0.5 шт
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Лук зеленый — 40 г
• Масло оливковое — 1 ст. л.

Приготовление

Берем 24 гигантские ракушки, или 24 "лумакони".

В блендер помещаем оливки, майонез и тунец (предварительно слив сок). Отблендерить до состояния крема.

Яблоко почистить, удалить сердцевину и нарезать очень мелко. Сбрызнуть лимонным соком.

Лук нарезать лук и тоже отблендерить.

Смешать лук, яблоко и крем из тунца.

Параллельно отварить ракушки (время - на упаковке), слить воду, влить оливковое масло, слегка встряхнуть чтобы покрыло все ракушки. Остудить.

Начинить холодные ракушки.

© www.povarenok.ru