Автор: Лисенок
Описание: Никогда не думала, что из тыквы могут выйти очень вкусные пончики.
Когда я собиралась их делать, мои дети фыркали, фукали и кривились.
Но стоило этим золотистым шарикам появиться на тарелке, они исчезли в
считанные минуты!!! Еще рецепт привлек меня малым количеством сахара.
И, я думаю, этот вариант пончиков могут кушать и те, кто соблюдает пост.
|
|
Тыкву порезать кубиками и отварить, добавив в воду 2 ст.л. сахара. |
|
Из готовой тыквы делаем пюре. Я картофеледавкой подавила. Дать остыть пюре. |
|
Добавляем в пюре сахар (2 ст.л) и масло. |
|
Дрожжи. |
|
Муку 2 стакана. Хорошенько вымешиваем и ставим на 2 часа в теплое место, накрыв пищевой пленкой. |
|
Через 2 часа обминаем и добавляем муку (если понадобится, я не расчитала с тыквой, её было больше, чем положено по рецепту, поэтому пришлось добавлять муки еще). Отщипываем от теста кусочки и скатываем шарики. Даем им еще раз подойти минут 15. Шарики для подхода лучше выкладывать на поверхность, смазанную маслом. Противень, например. |
|
Жарим в большом количестве масла. |
|
Вот какие золотистые комочки получились. Посыпаем сахарной пудрой и зовем маленьких вредин пить чай!!! |
