Автор: Лисенок
Описание: Очень вкусные и красивые в разрезе пряники.
Правда, на моей фотке этой красоты не увидишь,
но, прочитав сам рецепт, поймете, что я не обманываю...
|
|
Смешать все ингредиенты, кроме муки и какао. |
|
От всей массы отделить 1/3 и в нее добавить какао. Какао попалось какое-то очень светлое. Из-за этого не получился должный эффект. Так что смотрите, какое какао выбирать. Желательно, чтобы было потемнее. |
|
Замесить по отдельности каждую массу, добавив муку. |
|
Скатать две колбаски и разрезать на одинаковые кусочки. |
|
Раскатать лепешки. |
|
Теперь, чередуя светлые и темные, сложить лепешки друг на друга. Начинаем и заканчиваем со светлых. На фотке пыталась показать. Но и сам "фотик" подвел, да и какао не очень хорошее... |
|
Теперь раскатать лепешки в одну толщиной 1-1,5 см. |
|
Стаканчиком вырезать кружочки. |
|
Выложить на противень, смазанный маслом и выпекать в духовке 20 минут при температуре 180*. |
|
Пока пряники пекутся, сделать глазурь. Взбить белки с сахаром. Я ее не делала. Но кто пожелает, то сделает. И вот тут нюансик один. Пряники залить глазурью, когда они НЕМНОГО остынут. Но не совсем остывшие. Дать глазури подсохнуть. Приятного чаепития!!! |
|
