Автор: tvim
Описание: Простой в приготовлении салат. Нравится даже тем, кто к мидиям равнодушен, либо испытывает к ним необоснованную неприязнь.
Много лет назад был опробован на компании коллег-работников масс-медиа. Поэтому и назван «МЕдийным».
|
|
Мидии (у меня маринованные) отбросить на дуршлаг. |
|
Салат или пекинскую капусту нашинковать. С горошка слить жидкость. |
|
Яйца и лук (у меня красный) нарезать полукольцами. Добавить зелень (у меня замороженная). |
|
Заправить сметаной с горчицей. Перемешать. Выложить в салатник. Мидии выложить сверху (я еще немного украсила болгарским перчиком). Если среди ваших гостей или домочадцев есть не фанаты мидий, их можно спрятать на дно (это будет сюрприз!))) или сбоку салатника. |
|
Кстати, если исключить яйца и заправить растительным маслом, то это будет постный салатик. Морепродукты церковь разрешает вкушать в пост. Приятного аппетита!!! |
