"Нетрадиционные" котлеты

Автор: sinoptik

Описание: Котлеты с макаронами.. что может быть банальнее этого сочетания?.. А вот и нет) Предлагаю рецепт (позаимствованный у мамы и чуть измененный) все тех же котлет с макаронами, но в оригинальном исполнении)))

Ингредиенты

Фарш мясной (смешанный) — 250 г
Макаронные изделия (спиральки или любые другие, но не крупные) — 1 стак.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Помидор (крупный) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Специи (соль, перец, базилик, душица)

Приготовление

Макароны отвариваем до полуготовности.

Фарш солим, перчим, добавляем муку и вымешиваем "мясное" тесто.
Из фарша делаем котлетки и обжариваем до золотистости на маленьком огне.
Складываем их в глубокую посудину, доливаем воды (до середины котлет). Доводим до кипения воды (все это на маленьком огне).

В блендере измельчаем помидорку и морковь со специями (базилик, душица), отправляем к котлетам. Тушим 20 мин.

Добавляем макароны, тушим еще минут 5 до готовности.

"Нетрадиционные" котлеты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/