Шашлык по-домашнему

Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!

Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!

Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.

Ингредиенты

Свинина (мякоть без сала) — 1000 г

Лук репчатый — 280 г

Сметана (жирная) — 130 г

Вино белое сухое — 200 мл

Уксус (столовый 0,9%) — 15 мл

Жидкий дым (-им спрыснуть шашлык при готовки) — 10 мл

Приправа (для шашлыка или другие специи на ваше усмотрение) — 4 ч. л.

Приготовление

Беру вышеперечисленные продукты. Mясо очищаю от сала и пленки и режу кубиками. Лук очищаю от шелухи и шинкую полукольцами.

Кладу в миску мясо, лук, специи, сметану, вино, уксус и все перемешиваю. И ставлю в холодильник часов на 7-8.

А по истечении 7-8 часов я насаживаю мясо на шампуры и жарю на электрошашлычнице минут 10-15, потом сбрызгиваю их жидким дымом и жарю до готовности.

Шашлык по-домашнему