Автор: Утро
Описание: Вот такими улиточками я порадовала сегодня своего мужа. В принципе он готов уже к любым кулинарным изощрениям... но тут был приятно удивлен. :)))Получилось очень вкусно. :)
На конкурс "Подари мне этот вечер"
|
|
Укроп моем и мелко режем, сыр натираем. Добавляем майонез и перемешиваем. |
|
На филе выкладываем нашу начинку. |
|
Сворачиваем в рулетик и закрепляем зубочистками. |
|
У меня получились очень широкие рулеты и я каждый разрезала на 3 части. И для надежности перевязала ниткой. |
|
Картофель очищаем, отвариваем до полуготовности. Сливаем воду и подсушиваем. Картофелину побольше режем на кружочки. На фото показаны запчасти для одной улитки (тело, готова и рожки). |
|
Готовим маринад для картошки. В оливковое масло добавляем соль, перчик и розмарин. |
| Каждый кусочек картофеля обмакиваем в маслo с розмарином и выкладываем в форму. Ставим в разогретую духовку до готовности. Рулетики кладем в отдельную форму и тоже ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20-30. |
|
|
По просьбам показываю сборку улитки. :) |
