Автор: olga1zu
Описание: Очень старое название, для моего нового рецепта.
|
|
Баклажаны вымыть, срезать ножку, разрезать вдоль на 4-5 частей. Посолить и оставить на час. |
|
Очистить картофель, нарезать вдоль и обжарить до полуготовности с двух сторон. |
|
Выложить картофель в форму. |
|
Обжарить грибы и выложить на картофель. |
|
Соус: Обжарить лук с чесноком, выложить в глубокую тарелку. Добавить помидоры, специи. |
|
Баклажаны отжать и обжарить. И каждый разрезать вдоль. |
|
Баклажаны с соусом, в 3 ст. л., потушить в сковороде 10 мин. |
|
Весь соус выложить на грибы и поставить в разогретую духовку 160-180С (зависит от мощности вашей духовки) на 20-30 мин. Приятного аппетита! |
