Автор: Natellla
Описание: Это оригинальное блюдо я попробовала в одном ресторане год назад, с тех пор часто его готовлю и удивляю гостей!
|
|
Вскипятить воду в кастрюле, как вода закипит, посолить и закинуть туда лук. Минуты 2-3 бланшировать. Достать лук шумовкой, обсушить, осторожно вынуть серединку, оставив 3-4 слоя сверху. Нарезать и обжарить на сливочном масле сердцевину лука. |
|
Мелко нарезать грибы. |
|
По очереди все овощи обжаривать на сл.масле. Вначале грибы... |
|
Цуккини также нарезать мелко и обжарить... Далее обжарить перец на этой же сковороде... |
|
Все обжаренные овощи смешать с зеленью. |
|
Нафаршировать подготовленный лук. |
|
Каждую луковицу обернуть беконом и закрепить шпажкой. |
|
Поставить в духовку при т 180*С на 15 мин. или до румяной корочки. |
|
Оформить пластинками огурца и зеленью петрушки. Приятного аппетита!!! |
