Автор: Лисенок
Описание: Когда кекс был готов, я была в ужасе!
По цвету он напоминал "Уголек Бефаны" от Topolina.
Но точно знаю, что не пригорел. А он должно быть, такой и есть.
Очень шоколадный, темный! Но таааакооой нежный!
Пока кекс выпекался, аромат стоял сногсшибательный!
|
|
Сахар взбить с маслом. Я масло растопила, иначе было не взбить. |
|
По одному добавить яйца и взбить тщательно после каждого. |
|
Смешать пиво с какао до однородности. Муку смешать с содой и разрыхлителем. |
|
Шоколад поломать на кусочки |
|
Продолжаем взбивать тесто, добавляя по очереди пиво с какао и муку с содой. Форму смазать хорошенько маслом (или выстелить промасленной пекарской бумагой) Вылить тесто и добавить кусочки шоколада. |
|
Выпекаем кекс в разогретой до 180С духовке 40 минут. Но уже после 30 минут проверяйте лучинкой, чтобы кекс не пересох. Достаем и остужаем. Кекс вынимайте очень аккуратно!!! Очень нежная текстура - может порваться! У меня так и получилось, на фотке заметно. Грехи скрывала сахарной пудрой. В разрезе нет ничего интересного, но все-таки показываю. Приятного и ароматного чаепития!!! |
