Постные шоколадные кексы

Автор: feja3

Ингредиенты

• Какао-порошок — 40 г
• Мука пшеничная — 110 г
• Сахар — 60 г
• Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Масло растительное — 2,5 ст. л.
• Вода — 0,5 стак.
• Варенье (любое) — 6 ч. л.
• Орехи грецкие (мелко порезанные) — 1 ст. л.

Приготовление

Погасить соду лимонным соком или уксусом. Смешать сухие ингредиенты в одной миске, а жидкие в другой.

Смешать сухие и жидкие ингредиенты миксером до состояния однородной массы.

Выложить тесто в форму для кексов, по 1 ст. л. на один кекс.

В кондитерский шприц набираем варенье и вводим в кексики (в тесто).

Некоторые кексы (тесто) я еще сверху намазала вареньем и посыпала орехом. (В итоге они получились вкуснее).

Печем при 180 гр. 25-30 мин. (Изменила время выпечки с 15 на 30, но замечу, что внутри они влажные все равно, только сверху чуть посуше стали) Достаем из духовки.

Вынимаем из формы. Приятного аппетита!

В разломе.

© www.povarenok.ru