Описание: Очень вкусный, нежный тортик. Раньше как-то с тортами не дружила, потом раздобыла этот рецептик и ещe ни разу он меня не подвел :)))
Ингредиенты
Масло сливочное
— 60 г
Сахар
(1 стакан в крем, 1 стакан в тесто)
— 2 стак.
Мед
— 2 ст. л.
Коньяк
(или водка)
— 2 ч. л.
Яйцо куриное
— 3 шт
Сода
— 1,5 ч. л.
Мука пшеничная
— 3 стак.
Сметана
— 500 г
Приготовление
Тесто готовим на паровой бане...
Масло растереть с стаканом сахара, добавить мед, коньяк или водку. Помешивать пока не получится однородная масса.
Снять с огня - временно.
Отдельно взбить яйца и добавить в эту смесь.
Снова поставить на водяную баню, добавить соду.
Помешивать пока масса не увеличится в 2 раза.
Снять с огня, добавить муку.
Разделить на 4 части.
Выпекать в духовке при 180 минут 10 -15 (смотря какая духовка).
Для крема: взбиваем сметану с сахаром, можно добавить орехи, чернослив, курагу.
Остывшие коржи перемазываем кремом. Даем постоять для пропитки и ...
Описание: Очень вкусный, нежный тортик. Раньше как-то с тортами не дружила, потом раздобыла этот рецептик и ещe ни разу он меня не подвел :)))
