Автор: Эльвирчик
Описание: Зима недаром злится,
Прошла ее пора -
Весна в окно стучится
И гонит со двора.
И все засуетилось,
Все нудит Зиму вон -
И жаворонки в небе
Уж подняли трезвон.
Зима еще хлопочет
И на Весну ворчит...
8 марта - мой мужчина, вовсе не ворчит, хлопочет он на кухне.. с самого утра... И верится сегодня, что мечты сбываются .. пришла пора весенняя, пришла пора цветения. И, значит, настроение
у всех людей - весеннее! На конкурс "Весна в сердце".
|
|
Наши ингредиенты. |
|
Свинину вымыть, обсушить, порезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить. Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. |
|
Свинину переложить в форму для запекания, смазать горчицей и немного посыпать майораном. Сыр натереть на крупной тёрке. Лук порезать полукольцами, обжарить на сковороде из-под свинины влить коньяк и подержать на плите 4-6 минут. |
|
Яблоки порезать ломтиками. На куски свинины выложить лук, на лук-дольки яблок. Яблоки слегка посыпать коричневым сахаром и корицей. |
|
В форму к свинине аккуратно влить сливки. Мясо посыпать тёртым сыром и в духовку 200-220 градусов на 25-30 минут. |
|
Наша "кокетка" в разрезе... Мясо получается сочным, пряным, невероятно вкусным! А тем кто скептически относиться к яблокам отбросьте все сомнения... всё очень органично!!! |
|
Что может быть лучше пробуждения природы..лучше ВЕСНЫ? Это - "Весна в сердце" по отношению к друг другу, (несмотря на десятки лет жизни вместе), по отношению к жизни, к семье, к себе! С ВЕСНОЙ вас дорогие поварята! |
|
