Автор: Венерик
Описание: Купила я как-то готовую бобовую смесь, уж очень она мне понравилась, яркая такая, красивая.... Приготовила по рецепту, данному на пачке, там была куриная грудка с фасолью, тоже понравилась... И вот теперь, с тех пор я сама смешиваю дома все бобовые - и вкусно получается, и красиво, и приятно готовить... В этот раз приготовила баранину с фасолью, очень вкусно и сытно нам было... Все просили добавки)))
|
|
Вот такую бобовую смесь я купила, попробовала, и мне очень понравилось. |
|
Потом стала сама смешивать все бобовые, очень интересно получается))) |
|
Предварительно, за три часа до готовки, замочить бобовую смесь холодной водой. Мясо порезать кусочками, примерно, 3x3 см. |
|
На разогретом растительном масле обжарить мясо, нарезанное кусочками. Обжаривать 10-15 минут. Посолить, поперчить. |
|
Добавить нарезанный полукольцами репчатый лук. Тушить всё вместе 15-20 минут. |
|
|
Добавить фасоль, залить всё горячей кипяченной водой, воды столько, чтобы фасоль прикрывала на 1 см, попробовать на соль и перец, если мало - досолите. И оставить тушить на 1 час. Периодически, если выкипает вода, постоянно её подливать, чтобы фасоль была "прикрыта". |
|
Нарезать петрушку, добавить к мясу, и тушить ещё полчаса, до готовности. |
| [b]Всё! Подаём со свеженарезанной петрушкой. Приятного аппетита!!![/b] [url=https://www.povarenok.ru/images/users/13_03_10/287417.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/13_03_10/small/287417.jpg[/img][/url] |
